Sopa De Brócolis

Sopa De Brócolis
Sopa De Brócolis
Brasileira
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Tempo de preparo:

00:30 min
PT48M
PT48M

Rendimento:

8 porções
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INGREDIENTES  

1 Pitada De Curry.
2 Batatas Cozidas.
2 Cubos De Caldo De Galinha.
3/4 De Xícara De Chá De Creme De Leite.
50 g De Queijo Tipo "Gouda".
250 g De Brócolis Cozidos.
Sal.
Pimenta.
Noz Moscada.

MODO DE PREPARO  

    1. Cozinhe primeiramente os brócolis e separe 750 ml do líquido de cozimento.
    2. Rale o queijo.
    3. Coloque os brócolis cozidos e uma pequena quantidade do líquido de cozimento e as batatas no copo do liquidificador e processe à velocidade máxima.
    4. Coloque o purê de brócolis e os cubos de caldo no restante do líquido de cozimento e leve à fervura.
    5. Adicione o queijo e tempere a sopa com sal, pimenta, noz-moscada e o creme , tire do fogo é Pronto.
  1. Fim

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Esta receita foi enviada por Claudia Andrade Amorim através deste link.
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