Sopa Verde de Alface (Vegetariano)
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Priscila Rodrigues
ingredientes
- - 1 colher de sopa de margarina
- - 1 colher de cha de açúcar
- - 2 colheres de sopa de vinagre de maça
- - 1 pé de alface americana grande lavado
- - 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- - 1 envelope de caldo de legumes
- - 1/2 xícara de cha de creme de leite
- - Sal a gosto
modo de preparo
- 1. Em uma panela coloque a margarina, o açúcar e o vinagre;
- 2. Coloque as folhas de alface e deixe ate murchar.
- 3. Polvilhe com farinha de trigo, o caldo de legumes e adicione 3 xícaras de chá de água.
- 4. Deixe tudo ferver, tire do fogo e bata no liquidificador com o creme de leite.
- 5. Coloque o sal.
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