Sopa de mandioquinha com frango

Sopa de mandioquinha com frango
Sopa de mandioquinha com frango
Brasileira
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Tempo de preparo:

00:30 min
PT48M
PT48M

Rendimento:

6 porções
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INGREDIENTES  

1 peito de frango pequeno,cozido e desfiado
500 g de mandioquinha
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 cubos de caldo de galinha ou legumes
1 tomate picado
2 colheres (sopa) de óleo
salsinha e cebolinha a gosto

MODO DE PREPARO  

    1. Em uma panela aquecer o óleo e refogar o alho e a cebola
    2. Juntar o peito de frango desfiado e o tomate,refogar
    3. Acrescentar a mandioquinha lavada,descascada e cortada em pedaços,cubos de caldo e 1 litro de água
    4. Deixar até amolecer a mandioquinha
    5. Retirar os pedaços de mandioquinha,colocar em um prato e amassar com um garfo
    6. Colocar novamente na panela,mexer para misturar,desligar o fogo e juntar a salsinha e a cebolinha
    7. Sirva-se
  1. Fim

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Esta receita foi enviada por Rômulo Silva através deste link.
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