Sorvete de coco
rendimento: 5 porções
tempo de preparo: 180 minutos
enviada por: Bruno Lopes
ingredientes
- - 1 xícara de chá de coco ralado
- - 2 xícaras de chá de açúcar
- - 1 colher de sopa de maisena
- - 1/2 litro de leite
- - 2 claras 1/2 lata de creme de leite
modo de preparo
- 1. Ponha o coco e uma xícara de açúcar na panela e leve ao fogo mexendo até derereter o açúcar
- 2. Acrescente a maisena bem dissolvida no leite e mexa até ferver
- 3. Desligue o fogo e mexa o creme até ficar morno
- 4. Bata as claras em neve e adiciona o açúcar restante, o creme reservado e o creme de leite
- 5. Ponha essa mistura em uma forma, ou forminhas de gelo, leve ao congelador e deixe até endurecer
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