Ana Maria Brogui

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Torta holandesa

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rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Marcia Silva

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ingredientes

2 pacotes de bolacha de maisena
- 200 gramas de margarina

Creme
- 250 g de margarina
- 180 g de açúcar refinada
- 600 ml de creme de leite sem soro
- 100 ml de leite condensado

Cobertura
- 200 g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite sem soro
- biscoito de chocolate para enfeitar a lateral

modo de preparo

Base
1. Triture a bolacha maisena no processador ou liquidificador ate ficar uma farofa fina
2. Vai colocando aos poucos a margarina para dar liga ate formar uma massa firme
3. Forre com a massa o fundo de uma forma de fundo removivel
4. Leve ao forno medio ou baixo de 15 a 20 minutos só para dar uma tostadinha
5. Espere esfriar e coloque as bolachas de chocolate na lateral com cuidado...reserve

Creme
6. Bata na batedeira a margarina e o açúcar até obter um creme mais ou menos branco
7. Acrescente o leite condensado e continue batendo
8. Coloque o creme de leite e mexa bem

Cobertura
9. Pique o chocolate misture o creme de leite e leve ao microondas por 50 segundos para derreter, mexa bem
10. Ou entao leve o chocolate e o creme de leite a banho maria para derreter

Montagem
11. Despeje o creme morno ou frio na forma com as bolachas
12. Espalhe bem tomando o cuidado das bolachas laterais nao cair
13. Cubra com o creme de chocolate derretido
14. Leve a geladeira por 3 horas e depois pode desenformar, retirando o aro removivel da forma

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