Pavê de Sonho de Valsa
rendimento: 5 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Jéssica Rosa
ingredientes
- - 1 lata de leite condensado
- - 1 xícara de leite integral
- - 2 gemas
- - 20 unidades de Sonho de Valsa
- - 1 caixinha de creme de leite
- - 300g de nata ou creme de leite fresco
- - 3 colheres de sopa de açúcar
modo de preparo
- 1. Em uma panela, cozinhar em fogo baixo o leite condensado, o leite e as gemas. mexer sempre para não formar grumos.
- 2. Quando a mistura se tornar um creme espesso, retirar do fogo e reservar.
- 3. Retirar a casca de todos os sonho de valsa e colocar os recheios em um processador ou liquidificador.
- 4. Bater os recheio (sonho de valsa) junto com o creme de leite até virar um creme homogêneo. reservar.
- 5. Colocar todas as cascas dos sonho de valsa em um saco e dar socos ou bater com um rolo para quebrar em pedaços menores. reservar.
- 6. Em uma tigela, bater a nata ou o creme de leite fresco com o açúcar até chegar ao ponto de chantilly. reservar.
- 7. Em copos transparentes, montar o pavê com uma camada do creme de gemas, uma camada do creme de sonho de valsa e uma camada das cascas batidas. repetir o processo mais uma vez.
- 8. Finalizar com o chantilly e mais um pouco de cascas batidas.
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