Ambrosia
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Bruno Rafael
ingredientes
- - 1 lata de Leite Moça
- - Meio litro de leite
- - 4 ovos
modo de preparo
- 1. Coloque o leite moça e o leite numa panela grande de fundo largo
- 2. Leve ao fogo e deixe ferver
- 3. Bata as claras em neve
- 4. Acrescente as gemas uma a uma e, continue batendo até que fique bem leve
- 5. Junte essa mistura ao leite fervente e deixe cozinhar em fogo baixo
- 6. Quando a parte de baixo estiver cozida e firme, corte em pedaços com ajuda de uma escumadeira
- 7. Vire os pedaços, para que cozinhem por igual
- 8. Retire do fogo e coloque em uma tigela
- 9. Sirva gelado
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