Cestinha de nozes

Cestinha de nozes
Cestinha de nozes
Brasileira
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Tempo de preparo:

01:00 min
PT160M
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Rendimento:

60 porções
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INGREDIENTES  

500 gramas de açúcar de confeiteiro
500 gramas de nozes moida
2 claras
Ganache
200 gramas de chocolate ao leite
100 gramas de creme de leite
1 colher (sopa) de glucose

MODO DE PREPARO  

    Massa
    1. Coloque o açucar,as claras e as nozes moidas e sove até fica uma massa homogénea. Modele bolas,fazendo uma cavidade no centro.Reserve por 2 horas.
    Ganache
    2. Derreta o chocolate,misture o creme de leite e a glucose,misture e leve a geladeira para firmar.
    3. Depois recheie as cestinhas com a ganache e sirva.
  1. Fim

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Esta receita foi enviada por Antonio Douglas dos Santos Sousa através deste link.
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