Ana Maria Brogui

Cheesecake com cobertura de morango

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Pedro Mota

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ingredientes

Base
- 250g Biscoito maisena
- 3 colheres de manteiga sem sal

Recheio
- 600g de Cream Cheese
- 1 Xicara de açucar
- 3 ovos

Cobertura
- 1 Caixa de morango
- 2 Colheres de sopa de açucar

modo de preparo

Base
1. Bata em um triturador o biscoito e a manteiga derretida
2. Pegue a mistura e coloque em uma assadeira de fundo falso em forno a 180º por 10 minutos

Recheio
3. Bata o cream cheese com o açucar
4. Bata após, o creme resultante com os ovos
5. Coloque no forno por aproximadamente 50 minutos

Cobertura
6. Coloque os morangos picados junto com o açucar em uma panela em fogo baixo até virar geléia
7. Cubra o cheesecake com a geleia e leve a geladeira por umas 3 horas

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