Name: Torta Gelada de Bombom
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 colher (sopa) Amido de milho; 1 lata Leite condensado; 1 lata Leite condensado; 1 colher (sopa) Manteiga; 2 unidades Gemas; 1 lata Creme de leite sem soro; 3 ovos Claras em neve; 3 colheres (sopa) Açúcar; 200 g Chocolate meio amargo; Bombons, à gosto

Ana Maria Brogui

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Torta Gelada de Bombom

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Marcos Moura

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ingredientes

½ lata leite
- 1 colher (sopa) Amido de milho
- 1 lata Leite condensado
- 1 lata Leite condensado
- 1 colher (sopa) Manteiga
- 2 unidades Gemas

Para o creme de chocolate
- 1 lata Creme de leite sem soro
- 3 ovos Claras em neve
- 3 colheres (sopa) Açúcar
- 200 g Chocolate meio amargo

Para o recheio
- Bombons, à gosto

modo de preparo

Creme branco
1. Dissolva o amido de milho num pouco de leite e misture com os demais ingredientes.
2. Ponha numa panela e coloque ao fogo, mexendo sem parar até engrossar.
3. Despeje, então, no refratário em que será servido e reserve.

Creme de chocolate
4. Derreta o chocolate no micro-ondas e misture com o creme de leite.
5. Bata as claras em neve até ficar bem firme. adicione o açúcar, aos poucos.
6. Apague a batedeira e junte, suavemente, a mistura de chocolate.

Montagem
7. Por cima do creme branco, espalhe os bombons picados e cubra-os com o creme de chocolate
8. Ponha no freezer por 2 horas e, depois, passe para a geladeira até a hora de servir.

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