Delicia de Abacaxi
rendimento: 12 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Cyntia Souza
ingredientes
- Doce de abacaxi
- - 1 abacaxi cortado em cubos
- - 1 xícara de água
- - 3 colheres de açúcar
- - 1 lata de leite condensado
- - 1 lata de leite de vaca (medida da lata de leite condensado)
- Cobertura
- - 3 claras batidas em neve
- - 3 colheres (sopa) de açúcar
- - 1 lata de creme de leite
modo de preparo
- Doce de abacaxi
- 1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo até obter um ponto de doce
- 2. Deixe esfriar um pouco, despeje um uma forma ou tabuleiro
- 3. Reserve
- Cobertura
- 4. Em uma panela, coloque todos os ingredientes, leve ao fogo e mexa até obter um creme homogêneo
- 5. Despeje o creme em cima do doce de abacaxi que estava reservado
- 6. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, o creme de leite e mexa delicadamente com uma colher
- 7. Despeje por cima do doce reservado
- 8. Leve ao freezer e sirva bem gelado
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