Doce de Banana Caseiro
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Maria Souza
ingredientes
- - 01 dúzia bananas prata
- - 04 xícaras de chá de açúcar refinado
- - água o suficiente para cobrir as bananas mais um pouco
- - 01 colher de (sopa) de suco de limão
modo de preparo
- 1. Leve uma panela ao fogo com a água e, quando iniciar a fervura, adicione as bananas descascadas em rodelas. deixe ferver. quando formar uma espuma na superfície, retire ela com uma escumadeira quantas vezes forem necessárias. após a esta etapa, retire a banana do fogo e escorra.
- 2. Em outra panela, leve ao fogo a água e o açúcar, mexendo bem para dissolver o açúcar. deixe ferver e junte as bananas e o suco de limão. abaixe o fogo e deixe cozinhar devagar . assim que a calda for ficando avermelhada e grossa, acrescente água aos poucos. cozinhe até as bananas ficarem macias e a calda grossa e bem avermelhada. deixe esfriar e sirva.
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