Doce de banana em pedaços
rendimento: 30 porções
tempo de preparo: 50 minutos
enviada por: Bruno Lopes
ingredientes
- - 1,5 kg de banana nanica madura
- - 2 xícaras de açúcar
- - 1 limão
- - 1 pitada de canela
- - Açúcar para polvilhar
modo de preparo
- 1. Amasse a banana com um garfo, junte o açúcar e o suco de limão
- 2. Leve ao fogo mexendo sempre ate desgrudar bem do fundo da panela
- 3. Quando desgrudar do fundo da panela acrescente uma pitada de canela e bata o doce na batedeira até esfriar, conforme for esfria a consistência aument
- 4. Despeje o doce frio sobre mármore untado ou sobre papel manteiga, espere endurecer, corte em pedaços e polvilhe com açúcar
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