Flã de Brócolis

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Douglas Morais

ingredientes

  • - 2 litros de água
  • - 1 pitada de sal
  • - 1/2 maço de brócolis
  • - 1 colher de sopa de manteiga
  • - 2 dentes de alho
  • - 1 cubo de caldo de carne dissolvido
  • - 2 ovos
  • - 3 colheres de sopa de creme de leite sem soro
  • - 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • - Pimenta-do-reino
  • - Sal a gosto

modo de preparo

  • 1. Ferva a água com a pitada de sal e cozinhe os brócolis por 5 min e escorra
  • 2. Derreta a manteiga, coloque o alho e frite até dourar
  • 3. Adicione o brócolis e o caldo de carne dissolvido e cozinhe por 5 min
  • 4. Bata tudo no liquidificador
  • 5. Misture agora os ovos inteiros, o creme de leite e o queijo
  • 6. Adicione pimenta e sal a gosto
  • 7. Leve ao forno médio, em forminhas untadas, por 20min aproximandamente
  • 8. Desenforme e sirva. bom apetite!

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