Name: Frango Mafioso
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 gramas de cubos de peito de frango; 150 gramas de lingüiça calabresa fatiada; 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga; 2 colheres de sopa de alho fresco moído grosseiramente; 1 xícara de caldo de galinha (pode ser industrial); ½ xícara de vinho branco seco

Ana Maria Brogui

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Frango Mafioso

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Felipe Muratore

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ingredientes

- 300 gramas de cubos de peito de frango
- 150 gramas de lingüiça calabresa fatiada
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 2 colheres de sopa de alho fresco moído grosseiramente
- 1 xícara de caldo de galinha (pode ser industrial)
- ½ xícara de vinho branco seco

modo de preparo

1. Numa frigideira antiaderente, dourar o frango, a lingüiça o alho e a salsinha
2. Flambar com o vinho branco e acrescentar o caldo
3. Cozinhar até ficar macio. sirva com pão como tira-gosto ou massa.

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