Frango Sawdust

Frango Sawdust

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 35 minutos

enviada por: Frederico Wehner

ingredientes

  • - 400g de peito de frango em cubinhos
  • - 1 cebola grande picadinha
  • - 2 dentes de alho amassados
  • - 80ml de café coado
  • - 200ml de creme de leite fresco
  • - 1 colher de sopa de amido de milho
  • - 3 colheres de sopa de leite
  • - 2 colheres de sopa de óleo
  • - 2 colheres de sopa de cheiro verde picadinho
  • - 2 colheres de sopa de queijo ralado de sua preferência
  • - Sal e pimenta do reino a gosto

modo de preparo

  • 1. Tempere o frango com o alho, pimenta do reino preta moída e sal.
  • 2. Refogue a cebola picada no óleo em uma panela com fogo médio
  • 3. Quando a cebola estiver dourada adicione o frango e deixe fritar por uns 7 minutos, mexendo sempre.
  • 4. Quando o frango estiver todo frito, adicione o café.
  • 5. Deixe o café evaporar um pouco, por uns três minutos.
  • 6. Junte o creme de leite fresco, o queijo ralado e o amido de milho já dissolvido no leite
  • 7. Mexa sem parar em fogo baixo, até o molho ficar no ponto de creme
  • 8. Acerte o sal e a pimenta, acrescente o cheiro verde e sirva!

Esta receita foi enviada por Frederico Wehner através deste link.

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