Hamburger de Siri do Bob Esponja

Hamburger de Siri do Bob Esponja
Hamburger de Siri do Bob Esponja
Brasileira
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Tempo de preparo:

40 minutos
PT64M
PT64M

Rendimento:

2 Hambúrgueres
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INGREDIENTES  

400g de carne de siri descongelada
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola picada
1 colher de sopa de farinha de trigo
Suco de 1/2 limão
3 dentes de alho picados
1 colher de sopa de coloral
Sal e pimenta do reino a gosto
1 colher de café de farinha de trigo (para dar o ponto)

MODO DE PREPARO  

    1. Aqueça uma frigideira em fogo médio, derreta a manteiga, adicione a cebola e refogue. Coloque a farinha de trigo e diminua o fogo imediatamente. Acrescente a carne de siri e misture tudo, espremendo por cima o limão. Depois junte o alho, o sal, a pimenta do reino e o coloral e misture até encorporar. Deixe cozinhar por 10 minutos.
    2. Acrescente mais um pouco de sal e a colher de café de farinha de trigo. Deixe esfriar e leve à geladeira por 10 minutos.
    3. Para fazer os hambúrgueres, pegue uma quantidade de massa, faça uma bolinha e achate, modelando até fi car redonda.
    4. Aqueça uma frigideira em fogo médio, coloque um fi o de azeite e frite o hambúrguer dos dois lados, até dourar.
    5. Para acompanhar, corte uma cebola e coloque em uma tigela com água por 10 minutos, para tirar a acidez. Corte um pão de hambúrguer ao meio e toste-o na frigideira. Para montar, coloque o hambúrguer na base e siga a sequência: alface, queijo, cebola, tomate, catchup, mostarda e picles. Feche o pão e delicie-se.
  1. Fim

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