Sonho de doce de leite
rendimento: 15 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Fernanda Xavier
ingredientes
- - 1 kg de farinha de trigo
- - 50gr de fermento de padaria
- - 1 xicara de açucar
- - 2 xicara de leite morno
- - 1 xicara de óleo
- - 1 ovo
- - 1 pitada de sal
- - 1 pote de doce de leite de 1 kg
- - 1 litro de óleo para fritar
- - Açúcar fino
- - Canela
modo de preparo
- 1. Misture todos os ingredientes em uma vasilha e amasse até virar uma massa homogênea que não agrude na mão
- 2. Faça bolinhas e coloque em uma forma untada com óleo e farinha, deixe espaços entre ela para crescer, se preferir assim que colocar na forma de uma leve achatada para que não cresça muito redonda e pontuda, deixe crescer por 1 hora
- 3. Leve ao forno já aquecido ele será pré-assado assim que ele soltar o fundo da forma rapidamente para não murchar frite em óleo bem quente até dourar
- 4. Espere esfriar e corte ao meio para rechear
- 5. Após rechear passe no açúcar com canela ou só no açúcar se preferir
- Informações adicionais:
- Obs.: se assar o sonho antes de fritar ele ficará com a massa bem fofinha e não ficará pesada.
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