Merengue caseiro
rendimento: 1 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Tarcila Monteiro
ingredientes
- - Suco de um limão
- - 9 colheres de sopa de açúcar
- - 3 claras de ovo
- - Raspas de limão a gosto
modo de preparo
- 1. Em uma vasilha, bata as claras junto com o açúcar, é ideal que a mistura não atinja o ponto neve nesse momento
- 2. transfira os ingredientes para uma panela e cozinhe em banho-maria até as claras atingirem uma temperatura morna.
- 3. Coloque a mistura morna em uma batedeira e bata até atingir o ponto neve, depois, acrescente o suco de limão e as raspas,
- 4. Bata mais um pouco e a cobertura simples para seu bolo está pronta.
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