Mousse Suflair com apenas 2 ingredientes super cremoso e aerado
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- - 3 barras de 85g de chocolate 40% ou ao leite (Nao pode ser fracionado)
- - 2 caixinhas de creme de leite
modo de preparo
- Derreter o chocolate:
- 1. Quebre as barras de chocolate em pedaços menores e coloque-os em um recipiente adequado para micro-ondas.
- 2. Aqueça o chocolate no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo, até que esteja completamente derretido. se preferir, você pode derreter o chocolate em banho-maria, colocando o recipiente com chocolate sobre uma panela com água quente e mexendo até que derreta completamente.
- Misturar com o creme de leite:
- 3. Em um recipiente separado, despeje as 2 caixinhas de creme de leite e adicione o chocolate derretido. misture bem até obter uma massa homogênea e lisa.
- Bater a mistura:
- 4. Com um fouet (batedor manual) ou na batedeira em velocidade baixa, bata a mistura por alguns minutos. isso ajudará a incorporar ar, deixando a mousse mais leve e aerada.
- Levar à geladeira:
- 5. Transfira a mistura para uma ou várias taças, conforme sua preferência. leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a mousse esteja firme.
- Dicas:
- 6. Para uma textura ainda mais aerada, você pode bater apenas o creme de leite até obter picos moles antes de misturar com o chocolate derretido.
- 7. Se desejar, decore a mousse com raspas de chocolate, frutas ou chantilly antes de servir.
- Informações adicionais:
- Video completo com a receita em video: https://youtu.be/aakp77qppks
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