Name: Bolinho de chuva
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 30
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 3/4 de xícara de açúcar; 2 ovos; 1 colher de sobremesa de fermento; 2 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1 xícara de leite; óleo para fritar; açúcar e canela (opcional)

Ana Maria Brogui

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Bolinho de chuva

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rendimento: 30 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Rodrigo Junior

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ingredientes

- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3/4 de xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de sobremesa de fermento
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite
- óleo para fritar
- açúcar e canela (opcional)

modo de preparo

1. Bata o açúcar com a manteiga e junte os ovos
2. Peneire junto a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os à mistura, alternadamente, com o leite
3. Misture bem
4. Tire as porções com uma colher pequena e frite

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