Nuggets de Frango Recheado
rendimento: 12 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Gabriel Leal
ingredientes
- 500g de peito de frango (triturado)
- - 1 colher (sopa) de Salsinha
- - 1 colher (sopa) de Cebolinha
- - 1 colher (sopa) de Cebola (triturada)
- - 1 Dente de Alho (triturado)
- - 3 colheres (sopa) de Farinha de Aveia
- - Queijo Mussarela (a gosto)
- - Sal e Pimenta do Reino
- Para emapanar
- - Ovos e Farinha de Rosca ou Panko
modo de preparo
- 1. Comece triturando o peito de frango no processador ou liquidificador.
- 2. Transfira o frango para uma tigela e misture a salsinha, cebolinha, cebola, alho, sal, pimenta e misture bem.
- 3. Adicione aos poucos a farinha de aveia até que sua massa comece a ficar mais firme sendo possível modelar bolinhas. (atenção: quanto mais farinha é colocado, mais seco fica, então assim que der para modelar pare de colocar)
- 4. Modele bolinhas e faça um furo no meio, adicione um cubinho de queijo, feche e modele como desejar.
- 5. Passe nos ovos batidos com um pouco de sal e 1 colher (sopa) de água para cada ovo, depois passe na farinha de rosca ou panko.
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