Name: Molho madeira
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 40 gramas de farinha de trigo; 80 ml de vinho madeira; 560 ml de caldo de carne; 1 pitada de sal; 1 colher de chá de mostrada; Champignon (a gosto)

Ana Maria Brogui

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Molho madeira

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rendimento: 1 porções

tempo de preparo: 5 minutos

enviada por: Ana Melo

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ingredientes

- 2 colheres de sopa de manteiga
- 40 gramas de farinha de trigo
- 80 ml de vinho madeira
- 560 ml de caldo de carne
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de mostrada
- Champignon (a gosto)

modo de preparo

1. Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até que fique dourada
2. Acrescente aos poucos o vinho madeira, o caldo de carne, o sal, a mostrada e o champignon mexendo sempre até engrossar ligeiramente
3. Siva acompnhando carnes

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