Nugguets de massa de banana verde e peixe

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Victor Francisco

ingredientes

  • - 3 xícaras de massa de banana verde
  • - 1 colher de sobremesa de fermento químico
  • - 2 colheres de sopa de óleo
  • - 3 colheres de sopa de cebola ralada
  • - 1 xicara de peixe picado
  • - 1 pitada de pimenta
  • - 1 colher de sobremesa de sal
  • - 1 gema
  • - 1 xícara de leite
  • - 4 xícaras de farinha de trigo
  • - 2 colheres de sopa de óleo para fritar

modo de preparo

  • 1. Acrescentar a biomassa: a gema, a cebola ralada, o sal, a pimenta, o leite, o fermento, a farinha de trigo, acrescentar por ultimo o peixe picado, misturar tudo muito bem.
  • 2. Fazer pequenas bolinhas, passar na farinha de rosca, no ovo e na farinha de rosca novamente, achatar nas palmas das mãos, até dar a forma de nugguets.
  • 3. Untar com um pouco de óleo uma fritadeira e fritar os nugguets.

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