Peixe ao molho com creme de leite e camarão

INGREDIENTES   Imprimir

MODO DE PREPARO   Imprimir

1. Tempere o peixe com sal e suco de limão, deixe repousando por 30 minutos
2. Passe as postas na farinha de trigo e frite (reserve)
3. Tempere os camarões com sal e suco de limão deixe repousar por 30 minutos
4. Numa panela coloque o azeite o alho e de uma refogada no camarão retire da panela com uma escumadeira e reserve
5. Nessa mesma panela coloque a cebola o tomate o pimentão e o coentro cortados grosseiramente, ponha um copo de água e deixe cozer por alguns minutos
6. Bater essa mistura no liquidificador com uma garrafinha de leite de coco e dois copos d’água e a colher de amido, bata novamente
7. Leve ao fogo, coloque sal e o curry (cuidado com o sal) quando levantar fervura coloque o camarão o molho de pimenta (opcional) o azeite de dendê, os ovos de codorna, azeitonas e o creme de leit
8. Quando novamente levantar fervura retire do fogo
9. A quantidade do molho é a gosto
10. Arrume as postas do peixe no refratário e coloque o molho
11. Deixe o peixe absorver o molho depois sirva com arroz de coco ou arroz feito com caldo de camarão, creme de leite e parmesão ralado
12. Esses dois últimos ingredientes são colocados no final do cozimento do arroz
1. Imprimir receita Imprimir Ingredientes Conversão de Medidas

2. Fim

   Quando ficar pronto, que tal tirar foto e compartilhar o resultado?
   Enviar Fotos