Name: Bolinho de bacalhau
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 40
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300g de bacalhau dessalgado e desfiado; 3 xícara chá de batatas cozidas e espremidas; 1 colher sopa de farinha de trigo; Sal e pimenta do reino a gosto; 3 ovos; 2 colheres sopa de cheiro verde picado; Óleo para fritar

Ana Maria Brogui

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Bolinho de bacalhau

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rendimento: 40 porções

tempo de preparo: 50 minutos

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ingredientes

- 300g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 3 xícara chá de batatas cozidas e espremidas
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 3 ovos
- 2 colheres sopa de cheiro verde picado
- Óleo para fritar

modo de preparo

1. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes
2. Com uma colher de sopa, pegue porções de massa, frite em óleo quente até dourar e escorra em papel absorvente

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