Name: Pesto
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 16
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 120 g de folhas de manjericão; 4 dentes de alho; 60 g de queijo parmesão ralado; 120 ml de azeite; 30 g de pinoli; 1/2 xícara de salsa fresca picada (opcional)

Ana Maria Brogui

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Pesto

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rendimento: 16 porções

tempo de preparo: 5 minutos

enviada por: Geovane Sousa

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ingredientes

- 120 g de folhas de manjericão
- 4 dentes de alho
- 60 g de queijo parmesão ralado
- 120 ml de azeite
- 30 g de pinoli
- 1/2 xícara de salsa fresca picada (opcional)

modo de preparo

1. Em um liquidificador ou processador de alimentos, coloque todos os ingredientes
2. Bata ou processe, até formar um molho espesso bem homogêneo.

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