Pudim de Leite Condensado fake e fit

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Tempo de preparo:

01:10 min

Rendimento:

8 porções
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INGREDIENTES  

Calda
1 e 1/2 colher de açúcar MAGRO ou 3 colheres de açúcar demerara
1/2 xícara de água
Pudim
3 ovos
2 xíc. de leite desnatado
1 xíc. de leite em pó desnatado
2 e 1/2 colheres de açúcar MAGRO OU 3/4 xíc. de açúcar demerara OU o equivalente em adoçante em pó
1/3 da tampinha de essência de amêndoa (pode ser de baunilha, mas a de amêndoa saborisa bem mais)

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MODO DE PREPARO  

    Calda
    1. Derreta o açúcar em uma fôrma com furo central de 19cm de diâmetro
    2. Após, acrescente a água e deixe reduzir até formar ponto de bala mole. Passe pelas laterais da fôrma e reserve
    Pudim
    3. No liquidificador bata MUITO bem todos os ingredientes
    4. Acrescente a mistura sobre a calda e leve ao forno em banho maria, a 180 graus, coberto com papel alumínio, por 40 minutos
    5. Descobra e deixe por mais 12 minutos
    6. Leve para gelar
    7. Desenforme e bom apetite!
  1. Informações adicionais:
    Para desenformar com facilidade, aqueça sobre a boca do fogão o fundo da fôrma por alguns segundos, para que a calda derreta e o pudim se solte.
    Receita deliciosa e aprovada por todos os amigos e familiares.
    Foto real e receita (adaptada) de minha autoria.
  2. Fim

    Quando ficar pronto, que tal tirar foto e compartilhar o resultado?
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