Pudim de Leite Condensado fake e fit
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 70 minutos
enviada por: Renata Berto
ingredientes
- Calda
- - 1 e 1/2 colher de açúcar MAGRO ou 3 colheres de açúcar demerara
- - 1/2 xícara de água
- Pudim
- - 3 ovos
- - 2 xíc. de leite desnatado
- - 1 xíc. de leite em pó desnatado
- - 2 e 1/2 colheres de açúcar MAGRO OU 3/4 xíc. de açúcar demerara OU o equivalente em adoçante em pó
- - 1/3 da tampinha de essência de amêndoa (pode ser de baunilha, mas a de amêndoa saborisa bem mais)
modo de preparo
- Calda
- 1. Derreta o açúcar em uma fôrma com furo central de 19cm de diâmetro
- 2. Após, acrescente a água e deixe reduzir até formar ponto de bala mole. passe pelas laterais da fôrma e reserve
- Pudim
- 3. No liquidificador bata muito bem todos os ingredientes
- 4. Acrescente a mistura sobre a calda e leve ao forno em banho maria, a 180 graus, coberto com papel alumínio, por 40 minutos
- 5. Descobra e deixe por mais 12 minutos
- 6. Leve para gelar
- 7. Desenforme e bom apetite!
- Informações adicionais:
- Para desenformar com facilidade, aqueça sobre a boca do fogão o fundo da fôrma por alguns segundos, para que a calda derreta e o pudim se solte. receita deliciosa e aprovada por todos os amigos e familiares. foto real e receita (adaptada) de minha autoria.
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