Pudim de pão molhadinho e saboroso
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 65 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- - 4 xícaras de leite
- - 3 xícaras de pão amanhecido cortado em cubos
- - 3 ovos
- - 1 lata de leite condensado
- - 1 colher de sopa de manteiga
- - 1 xícara de açúcar
- - Canela em pó a gosto
modo de preparo
- 1. Em uma panela, aqueça o leite até quase ferver e desligue o fogo.
- 2. em uma tigela grande, coloque os cubos de pão e despeje o leite quente sobre eles. deixe descansar por cerca de 10 minutos.
- 3. enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180°c.
- 4. no liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
- 5. acrescente essa mistura ao pão embebido no leite e misture bem.
- 6. unte uma forma para pudim com açúcar e despeje a massa do pudim.
- 7. leve ao forno preaquecido em banho-maria por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme.
- 8. retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- 9. na hora de servir, polvilhe canela em pó por cima do pudim.
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