Risoto de Queijo
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 15 minutos
enviada por: Claudia Mendes
ingredientes
- - 1 1/2 xícara de chá de arroz
- - Sal a gosto
- - 2 colheres de sopa de manteiga
- - 1/2 xícara de chá de queijo Gruyere ralado
- - Pimenta do Reino
- - Noz moscada ralada
modo de preparo
- 1. Leve ao fogo uma panela com 3 xícaras de chá de água. quando abrir fervura acrescente o arroz e tempere com sal a gosto. deixe cozinhar até o arroz ficar macio. junte a manteiga, o queijo ralado, a pimenta do reino e uma pitada de noz moscada. misture bem e sirva imediatamente
- Informações adicionais:
- O queijo pode ser substituído por outro a seu gosto.
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