Name: Salada caprese
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 tomates cortados em rodelas; 2 muçarelas de búfala cortadas em rodelas; 1 maço de manjericão; Pimenta-do-reino a gosto; Azeite a gosto

Ana Maria Brogui

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Salada caprese

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rendimento: 3 porções

tempo de preparo: 10 minutos

enviada por: Rômulo Silva

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ingredientes

- 2 tomates cortados em rodelas
- 2 muçarelas de búfala cortadas em rodelas
- 1 maço de manjericão
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite a gosto

modo de preparo

1. Arrume as rodelas de muçarela de búfala sobre as de tomate.
2. Macere as folhas de manjericão no pilão com um pouco de azeite e distribua sobre a salada.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
4. Decore com folhas inteiras de manjericão.
5. Sirva-se.

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