Name: Maionese refrescante
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xicaras de batata em cubos; Sal e pimenta a gosto; 1/2 xicara de abacaxi em cubos; 1 lata de milho escorrido; 1/2 xicara de salsao em cubos; 1/2 xicara de uvas-passas pretas sem sementes; 1 xicara de maionese; 1/2 xicara de iogurte colheres de hortelã picada; 2 colheres de hortelã picada

Ana Maria Brogui

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Maionese refrescante

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Caroline Lobato

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ingredientes

- 2 xicaras de batata em cubos
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xicara de abacaxi em cubos
- 1 lata de milho escorrido
- 1/2 xicara de salsao em cubos
- 1/2 xicara de uvas-passas pretas sem sementes
- 1 xicara de maionese
- 1/2 xicara de iogurte colheres de hortelã picada
- 2 colheres de hortelã picada

modo de preparo

1. Cozinhe a batata em agua fervente com sal por 12 min escorra e passe por agua corrente para esfriar.
2. Coloque em uma saladeira adicione o abacaxi o milho o salsao a uva a maionese o iogurte e a hortelã misture com uma colher e tempere com sal e pimenta
3. Sirva ou mantenha na geladeira.

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