Sopa de Cebola

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Sopa de Cebola
Brasileira
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Tempo de preparo:

01:40 min
PT224M
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Rendimento:

4 porções
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INGREDIENTES  

6 cebolas grandes
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de farinha de trigo
50ml de vinho branco
1 tablete de caldo sabor galinha
Sal
Pimenta do reino
1 caixinha de creme de leite
100g de bacon
Queijo ralado a gosto

MODO DE PREPARO  

    1. Em uma panela, cubra as cebolas inteiras com água, e cozinhe por 30 min
    2. Retire as cebolas e coloque o tablete de caldo de galinha na água da cebola
    3. Em outra panela, derreta a manteiga e refogue as cebolas picadas
    4. Quando estiverem refogadas coloque a farinha e cozinhe por 5 min
    5. Deglaceie a panela com o vinho branco
    6. Adicione o caldo da cebola, a pimenta e o sal e cozinhe por 20 min
    7. Adicione mais água se necessário
    8. Bata no liquidificador e adicione o creme de leite
    9. Corte o bacon em cubinhos e frite
    10. Salpique o bacon e o queijo ralado por cima. Bom apetite!
  1. Fim

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Esta receita foi enviada por Douglas Morais através deste link.
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