Bacalhau à Moda Antiga

Bacalhau à Moda Antiga
Bacalhau à Moda Antiga
Brasileira
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Tempo de preparo:

00:40 min
PT64M
PT64M

Rendimento:

6 porções
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INGREDIENTES  

1,5 quilo de bacalhau
Raspas da casca de 2 limões médios
6 batatas em rodelas
4 dentes de alho picadinho
2 latas de azeite
3 cebolas
3 litros de leite
Pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO  

    1. Depois de passar 24 horas na água, o bacalhau tem que ficar de molho no leite por três dias, na geladeira, é claro.
    2. Para preparar é preciso primeiro cozinhar o bacalhau no leite, com a pimenta, até levantar fervura. Em seguida, o bacalhau é preparado para ir ao forno.
    3.  Primeiro, as postas de bacalhau. Depois a batata, a cebola, o alho e por último o azeite. O papel alumínio cobre o prato, que fica no forno 30 minutos.
    4. Depois é preciso deixar mais 10 minutos sem o papel, para que as batatas fiquem douradas. Está pronto, seja feliz :)
  1. Fim

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Esta receita foi enviada por Amanda Souza Lima através deste link.
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