Salmão com molho de maracujá
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 75 minutos
enviada por: Talia Carvalho
ingredientes
- 4 postas de salmão (com a pele)
- - Tempero para peixes
- - 4 dentes de alho
- - Suco de 2 limoes
- Para o molho
- - 500 ml de creme de leite freso
- - Poupa de 3 maracujá
- - Azeite
- - Sal
modo de preparo
- Começe temperando o salmão com sal (a gosto), o alho, tempero para peixes e o suco de limão
- 1. Deixe descançar por 1 hora
- Molho
- 2. Na panela em temperatura baixa coloque:
- 3. O creme de leite fresco e o maracuja e o sal (a gosto)
- 4. Mexa ate ficar um pouco grosso, aproximadamamente 5 minutos
- Informações adicionais:
- Faça um pouco de purê de batata para acompanhar. você também pode fazer o salmão no forno, é só enrolar o salmão em volta de um papel alumínio e deixar um pouco de espaço dentro do papilote para os vapores circular e cozinhar a carne. essa receita você encontra tem no canal da fabi santina no youtube.
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