Name: Torta de Frango
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250 ml de leite; 3/4 de xícara (chá) de óleo; 2 ovos; 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 3/4 de xícara (chá) de queijo raldo; Sal a gosto; 500g de peito de frango cozido e desfiado; 1/4 de xícara (chá) de óleo; 1 dente de alho amassado; 3 tomates maduros e picados; 1/2 lata de ervilha; 1/2 lata de milho; 1 tablete de caldo de galinha; Sal e pimenta a gosto

Ana Maria Brogui

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Torta de Frango

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Luiz Luiz

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ingredientes

Massa
- 250 ml de leite
- 3/4 de xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3/4 de xícara (chá) de queijo raldo
- Sal a gosto

Recheio
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1/4 de xícara (chá) de óleo
- 1 dente de alho amassado
- 3 tomates maduros e picados
- 1/2 lata de ervilha
- 1/2 lata de milho
- 1 tablete de caldo de galinha
- Sal e pimenta a gosto

modo de preparo

Recheio
1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e regue com 100ml de aguá
2. Espera a aguá secar e desligue o fogo

Massa
3. Bata o leite o óleo e os ovos no liquidificador
4. Vá acrescentando farinha de trigo até formar uma massa bem liquida, acrescente o sal

Montagem
5. Em uma assadeira untada com farinha de trigo, coloque metade da sua massa
6. Em seguida coloque todo seu recheio e o distribua por toda a massa
7. Cobra com o restante da massa, e jogue queijo ralado
8. Leve ao forno já aquecido a 180° até que a massa esteja bem firme
9. Sirva

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