Bolinha de Queijo Especial

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Debyianreceitas Debyianreceitas

ingredientes

  • Para a massa
  • - 1 xícara de chá de leite
  • - 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • - 1 colher de sopa de margarina
  • - 1 unidade de gema de ovo
  • - 1 pitada de sal
  • Para o recheio
  • - 200g de mussarela ralada
  • - 100g de catupiry
  • - Orégano a gosto

modo de preparo

  • 1. Coloque o leite em uma panela, junte a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal. leve ao fogo e mexa bem com um garfo, até soltar a massa da panela
  • 2. Deixe esfriar
  • 3. Coloque a mussarela ralada, o catupiry e o orégano em um refratário e misture com um garfo.
  • 4. Faça bolinhas com a massa. afunde o dedo indicador para fazer um buraco na massa e coloque uma colher de café cheia de recheio e feche a bolinha.
  • 5. Passe em clara de ovo e na farinha de rosca
  • 6. Frite em óleo quente até que as bolinhas estejam douradas.

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