Name: Pérolas de Queijo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 25
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras (chá) de queijo meia cura ralado; 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de maizena; 1 ovo; Óleo para fritar

Ana Maria Brogui

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Pérolas de Queijo

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rendimento: 25 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Davi Silva

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ingredientes

- 2 xícaras (chá) de queijo meia cura ralado
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de maizena
- 1 ovo
- Óleo para fritar

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes em um recipiente.
2. Sove bem a massa.
3. Enrole em pequenas bolinhas.
4. Frite em óleo pré-aquecido.

Informações adicionais:
Pode-se também rechear com queijo muçarela.

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