Name: Brodo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de frango picado; 1 cebola; 2 galhos de salsa; 2 cenouras; 2 dentes de alho; 1 maço de cheiro verde; 1 tablete de caldo de galinha; 1 colher (sopa) de óleo de oliva; 500g de capelete

Ana Maria Brogui

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Brodo

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: João Melo

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ingredientes

- 1 kg de frango picado
- 1 cebola
- 2 galhos de salsa
- 2 cenouras
- 2 dentes de alho
- 1 maço de cheiro verde
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) de óleo de oliva
- 500g de capelete

modo de preparo

1. Leve a panela de pressão ao fogo
2. Acrescente azeite e frite o frango
3. Junte todos os ingredientes
4. Acrescente 3 litros de água
5. Deixe cozinhar por 40 minutos

Informações adicionais:
Sirva como prato de entrada no inverno, com bastante queijo ralado.

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