Chilli mexicano com feijão
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 70 minutos
enviada por: Aparecida Nascimento
ingredientes
- - 2 xícaras de feijão cozido sem o caldo
- - 1 xícara de queijo mussarela ou prato ralado
- - Azeite para refogar
- - 2 colheres de sopa de cebola desidratada
- - 4 dentes de alho amassados
- - Orégano a gosto
- - 1 folha de louro
- - 2 xícaras de extrato de tomate
- - 300 g de carne moída
- - 1 colher de sobremesa de cominho
- - 1 colher de sopa de salsa picada
- - Molho de pimenta a gosto
modo de preparo
- 1. Em uma panela com azeite refogue o alho, a cebola, carne moída, o orégano e o louro
- 2. Após refogar a carne, adicione o extrato de tomate e o cominho
- 3. Ferva até engrossar um pouco
- 4. Adicione o feijão e a salsa
- 5. Deixe refogar por 10 minutos
- 6. Para finalizar adicione o molho de pimenta a gosto e desligue o fogo
- 7. Em uma travessa coloque toda a receita pronta e finalize com queijo ralado por cima
- 8. Bom apetite!
- Informações adicionais:
- Sirva com doritos, tacos ou tortillas
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