Cookie Na Frigideira
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 25 minutos
enviada por: Claudia Amorim
ingredientes
- - 100 g de manteiga em pedaços (1 xícara de chá)
- - 150 g de açúcar (¾ xícara de chá)
- - 150 g de farinha de trigo (1 xícara de chá)
- - ½ colher (chá) de fermento em pó
- - 1 ovo
- - 40 g de nozes picadas (1/3 xícara de chá)
- - 75 g de chocolate meio amargo em gotas (½ xícara de chá)
- - 20 g de nozes picadas (¼ xícara de chá)
- - 25 g de chocolate meio amargo em gotas (2 colheres de sopa)
modo de preparo
- 1. Numa frigideira antiaderente que possa ir ao forno coloque 100 g de manteiga em pedaços e leve ao fogo médio até derreter quase completamente.
- 2. Apague o fogo e junte 150 g de açúcar e misture bem.
- 3. Junte 150 g de farinha de trigo, ½ colher (chá) de fermento em pó, 1 ovo, 40 g de nozes picadas, 75 g de chocolate meio amargo em gotas, misturando bem a cada ingrediente adicionado.
- 4. Salpique 20 g de nozes picadas e 25 g de chocolate meio amargo em gotas e leve para assar em forno baixo pré-aquecido a 180°c por +/- 25 minutos.
- 5. Retire do forno, deixe amornar por uns 10 minutos e sirva em seguida com sorvete.
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