Lasanha à Bolonhesa (Sensacional)

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Lasanha à Bolonhesa (Sensacional)
Brasileira
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Tempo de preparo:

01:00 min
PT160M
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Rendimento:

12 porções
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INGREDIENTES  

400g de carne bovina moída
400g de carne suína moída
1 cebola grande
2 dentes de alho
1 pimentão vermelho
2 latas de tomates pelados
2 colheres de sopa de extrato de tomate
Manjericão
Sal
Pimenta preta à gosto
600g de molho branco pronto de sua preferência ou requeijão cremoso/cream cheese
300g de queijo muçarela ralado
Parmesão ralado
1 pacote de 500g de massa de lasanha
Óleo para refogar as carnes
1 xícara de água

MODO DE PREPARO  

    1. Em uma frigideira, com um fio de óleo, refogar a carne bovina até dourar. Reservar.
    2. Em seguida, refogar a carne suína e fritar até dourar. Reservar.
    3. Adicionar um pouco mais de óleo e refogar a cebola picada durante 5 minutos. Em seguida, adicionar o alho e o pimentão.
    4. Juntar as carnes, adicionar os tomates pelados, o extrato, folhas de manjericão e 1 xícara de água.
    5. Misturar bem, tampar e deixar cozinhando em fogo baixo durante 10 minutos ou até o tomate se desmanchar.
    6. Quando se tornar um molho mais grossinho, temperar com sal e pimenta e reservar.
    7. Em uma travessa, dispor um pouco do molho branco no fundo para untar a forma e a massa não grudar.
    8. Fazer uma camada de massa de lasanha por cima, adicionar o molho de carne e o molho branco. Repetir a operação até acabar a massa.
    9. Finalizar colocando o queijo muçarela e ralando o queijo parmesão por cima.
    10. Levar ao forno a 180 graus durante 40 minutos ou até que a lasanha fique bem dourada por cima.
  1. Fim

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Esta receita foi enviada por Mariane Reis através deste link.
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