Name: Batata gratinada com molho branco e bacon
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 350 mL de Leite; 1 Colher de sopa de Amido de Milho; 150 gramas de Bacon; 1/2 Cebola; 600 gramas de Batata cozida e amassada; 1 Colher de sopa de manteiga; 3 Colheres de sopa de leite; Pitada de Sal

Ana Maria Brogui

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Batata gratinada com molho branco e bacon

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Batata gratinada com molho branco e bacon

rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 35 minutos

enviada por: Adulita Lossi

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ingredientes

Molho
- 350 mL de Leite
- 1 Colher de sopa de Amido de Milho
- 150 gramas de Bacon
- 1/2 Cebola

Batata gratinada
- 600 gramas de Batata cozida e amassada
- 1 Colher de sopa de manteiga
- 3 Colheres de sopa de leite
- Pitada de Sal

modo de preparo

Batata
1. Misture a batata com a manteiga, uma pitada de sal e o leite
2. Espalhe metade dela no fundo de uma forma e reserve o restante para cobrir

Molho
3. Frite o bacon, e, na sua própria gordura, frite a cebola até dourar
4. Adicione o restante dos ingredientes e mexa bem até engrossar

Montagem
5. Na assadeira com a batata, jogue todo o molho. depois cubra com o restante da batata
6. Jogue parmesão por cima e leve para gratinar por 15 minutos em fogo médio

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