Macarrão de verão
rendimento: 3 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Aparecida Nascimento
ingredientes
- - 300 g de espaguete integral fino
- - 500 g de sobrecoxa de frango cortada em cubinhos
- - 7 tomates picados
- - 1 colher de sopa de manteiga
- - 2 dentes de alho amassados
- - 2 abobrinhas picadas em cubinhos
- - 10 azeitonas picadinhas
- - 1 cebola picada
- - 1 cenoura ralada
- - 2 caldos de frango
- - 1 colher de chá de colorau
- - Sal, pimenta do reino, orégano, e louro em pó a gosto
- - 250 ml de água
- - Panela wok
modo de preparo
- 1. Em uma panela com água fervendo e sal, cozinhe o espaguete no ponto al dente e reserve
- 2. Em outra panela cozinhe a abobrinha picada em cubinhos no ponto al dente também e reserve
- 3. Em uma panela grande modelo wok, derreta a manteiga
- 4. Adicione o alho e a cebola e doure na manteiga
- 5. Adicione agora o frango e doure-o também. misture tudo
- 6. Adicione agora os temperos caldo de galinha, sal, pimenta do reino e louro em pó e misture bem
- 7. Adicione os tomates e a cenoura
- 8. Adicione a água e o orégano e deixe ferver
- 9. Misture tudo e deixe cozinhar por 10 minutos
- 10. Após esse tempo, adicione a azeitona, a abobrinha e o macarrão
- 11. Misture tudo muito bem
- 12. Cozinhe tudo junto por 2 minutinhos e pronto
- 13. Sirva quente
- 14. Bom apetite
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