Torta Salgada - Recheio de Batata e Brócolis

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Tempo de preparo:

01:15 min

Rendimento:

6 porções
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INGREDIENTES  

Massa Básica para Torta Salgada
1 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de leite
3 ovos
1 colher de chá de sal pu 50g de parmesão ralado
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Margarina e Farinha de Rosca para untar e enfarinhar
Recheio de Batata e Brócolis
2 ovos
1 lata de creme de leite
100g de queijo parmesão ralado
Sal, pimenta do reino e noz-moscada ralada a gosto
1 cebola picada
1 e 1/2 xícara de chá de batata crua ralada grossa
1 e 1/2 xícara de chá de brócolis cru picado

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MODO DE PREPARO  

    Massa Básica para Torta Salgada
    1. Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o fermento, até ficar homogêneo
    2. Transfira a massa para uma tigela, junte o fermento e misture delicadamente
    3. Coloque metade da massa em uma forma de 35 x 25cm untada e enfarinhada com farinha de rosca
    4. Espalhe o recheio e cubra com a massa restante
    5. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo
    6. Retire do forno, deixe esfriar e sirva
    Recheio de Batata e Brócolis
    7. Bata os ovos ligeiramente com um garfo
    8. Adicione o creme de leite, o parmesão, sal, pimenta, noz-moscada e misture com uma colher
    9. Acrescente a cebola, o brócolis, a batata, misture e utilize
  1. Fim

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