Name: Maionese verde
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 14
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 cebola grande; 1 dente de alho pequeno; pouco mais de 1/2 copo de leite; 1/2 maço de salsinha; 1/2 maço de cebolinha verde; 1 pitada de orégano; Sal a gosto; Óleo (o quanto bastar)

Ana Maria Brogui

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Maionese verde

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rendimento: 14 porções

tempo de preparo: 5 minutos

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ingredientes

- 1/2 cebola grande
- 1 dente de alho pequeno
- pouco mais de 1/2 copo de leite
- 1/2 maço de salsinha
- 1/2 maço de cebolinha verde
- 1 pitada de orégano
- Sal a gosto
- Óleo (o quanto bastar)

modo de preparo

Em um liquidificador coloque a cebola, o alho e o leite (nesta sequência)
1. Ligue o liquidificador, e imediatamente vá despejando o óleo devagar até que tudo fique na textura de maionese
2. Depois que a maionese encorpar, coloque a salsinha, cebolinha verde, oregano e o sal e bata novamente até que tudo se triture e está pronto!

Informações adicionais
3. Obs.: esta maionese fica ótima com torradas, lanches e pães. o número de porções pode variar conforme o acompanhamento.

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