Name: Camarão na moranga
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 abóbora média; Azeite a Gosto; Sal a Gosto; 1 colher de café de Alecrim; 1 colher de café de Tomilho; 4 tomates cortados; 2 colheres de sopa cheias de extrato de tomate (não é molho, é extrato!); 1 Kg de Camarão sem casca, sem cabeça e cozido; 2 dentes de alho picados; Cebolinha a gosto; 1 caixinha de creme de leite; 1 pote de requeijão; OBS: Não use todo o molho que você preparar, vá dosando :D

Ana Maria Brogui

Envie Sua Receita

Camarão na moranga

Compartilhe:

Avalie:

rendimento: 1 porção

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Ana Maria Brogui

+ RECEITAS EM VÍDEO envie sua foto da receita

ingredientes

- 1 abóbora média
- Azeite a Gosto
- Sal a Gosto
- 1 colher de café de Alecrim
- 1 colher de café de Tomilho
- 4 tomates cortados
- 2 colheres de sopa cheias de extrato de tomate (não é molho, é extrato!)
- 1 Kg de Camarão sem casca, sem cabeça e cozido
- 2 dentes de alho picados
- Cebolinha a gosto
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 pote de requeijão
- OBS: Não use todo o molho que você preparar, vá dosando :D

modo de preparo

1. Para começar, precisamos abrir a abóbora e retirar a tampa. para isso, faça a marcação de um círculo com uma caneta. corte e retira a tampa e as sementes. coloque a abóbora em uma assadeira. com as mãos, passe o azeite por dentro e por fora da abóbora. adicione o sal dentro da abóbora.
2. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180 graus por 40 minutos. enquanto isso, prepare o molho. em um liquidificador, adicione os tomates, a salsinha e cebolinha, o extrato de tomate, o alecrim, o tomilho, o azeite e bata até obter um molho homogêneo. adicione o sal e bata novamente.
3. Aqueça uma panela em fogo médio e adicione o azeite e o alho. deixe dourar, acrescente os camarões e misture. adicione o molho de tomate aos poucos e misture até que chegue na consistência desejada. acrescente a salsinha, a cebolinha, a mostarda e misture até começar a ferver.
4. Após isso, acrescente o creme de leite, misture e desligue o fogo. retire a abóbora do forno e passe o requeijão por dentro. despeje o molho de camarão dentro da moranga. tampe, e leve ao forno por mais 10 minutos. está pronta!

mais receitas

Você pode encontrar mais receitas de Peixes e Frutos do Mar aqui no Ana Maria Brogui, como sugestão, posso recomendar:

Esta receita foi enviada por Ana Maria Brogui através deste link.

Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.