Manjar de Coco
rendimento: 16 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Cyntia Souza
ingredientes
- - 1 litro de leite
- - 1 vidro pequeno de leite de coco
- - 100 g coco ralado seco sem açúcar
- - 6 colheres (sopa) amido de milho
- - 8 colheres (sopa) açúcar
- - Ameixas em calda a gosto
modo de preparo
- 1. Coloque o leite, o açúcar, o leite de coco, o coco ralado em uma panela, misture bem
- 2. Leve ao fogo baixo
- 3. Junte o amido de milho dissolvido em um copo de leite
- 4. Mexa sempre até engrossar, aguarde mais um minuto
- 5. Despeje em uma forma decorada untada com oleo
- 6. Deixe esfriar e leve a geladeira por 2 horas
- 7. Sirva com calda de ameixa
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