Name: Molho Branco
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de leite; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; Sal, noz - moscada e pimenta do reino branca a gosto

Ana Maria Brogui

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Molho Branco

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Cristina Santos

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ingredientes

- 2 xícaras de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal, noz - moscada e pimenta do reino branca a gosto

modo de preparo

1. Ferva o leite
2. Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea
3. Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar
4. Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal, noz-moscada e pimenta
5. Sirva quente e bom apetite

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