Name: Molho branco tipo bechamel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 colheres (sopa) de margarina; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1,2 litro de leite fervente; Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída a gosto; Noz-moscada a gosto

Ana Maria Brogui

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Molho branco tipo bechamel

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Geovane Sousa

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ingredientes

- 6 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1,2 litro de leite fervente
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída a gosto
- Noz-moscada a gosto

modo de preparo

1. Numa panela, derreta a margarina e misture a farinha de trigo e mexa até dourar
2. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sem parar para não formar grumos.
3. Tempere com o sal, a pimenta e a noz-moscada e cozinhe até obter uma consistencia cremosa.
4. Sirva com macarrão de sua preferencia.

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